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食品工業(yè)廢水包括谷類加工廢水、飲料生產(chǎn)廢水、水產(chǎn)品加工廢水、肉類加工廢水及釀酒工業(yè)廢水等。食品工業(yè)廢水具有廢水量大，有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗,毒性相對較小的特點(diǎn)。若不經(jīng)處理便將廢水排人水體，會使水體富營養(yǎng)化,迅速消耗水中的溶解氧,造成水體缺氧,使魚類和水生生物死亡。
工藝技術(shù)的優(yōu)勢:
(1)實(shí)驗(yàn)取得數(shù)據(jù)，有針對性預(yù)處理確保效率
(2)量身定制生化工藝降解污染物
(3)研制專用生物菌種適用范圍廣、效率高
(4)能耗低
(5)設(shè)備材料使用壽命長(6)耐沖擊負(fù)荷高
適用領(lǐng)域：
工藝技術(shù)廣泛使用于食品加工廢水，并針對食品加工廢水配合適當(dāng)預(yù)處理(包括有效隔油、去除SS等)后，采用生化處理工藝，使用范圍廣、處理效率高。
